Мальтодекстрин

Мальтодекстрін

INCI: Maltodextrin

Зовнішній вигляд: порошок білого кольору

Розчинність: у воді

Дозування: 0,5-75%

• як зволожувач: 0,5-2%
• як наповнювач для приготування сухих сумішей: до 75%

Режим вводу: на будь-якому етапі приготування

Зберігання: у сухому та темному місці

Термін придатності: 07.26

Країна: Україна

Мальтодекстрин (патока) - це лінійний олігосахарид природного походження. Його одержують шляхом гідролізу солоду, що каталізується ферментом β-глюкозидазою, це багатокомпонентна суміш D-Глюкози, мальтози, мальтотріози і полісахаридів. Мальтодекстрин має чудові зволожуючі властивості, типові для молекул цукру. Мальтодекстрин має властивість підвищувати стабільність активних речовин, зокрема ферментів і пептидів. Активні речовини пов'язані з мальтодекстринами, зберігаються довше після включення в готовий косметичний продукт.

Мальтодекстрин

INCI: Maltodextrin

Внешний вид: порошок белого цвета

Растворимость: в воде

Дозировки: 0,5-75%

• как увлажнитель: 0,5-2%
• как наполнитель для приготовления сухих смесей: до 75%

Режим ввода: на любом этапе приготовления

Хранение: в сухом и темном месте

Годен: 06.24

Страна: Украина

Мальтодекстрин (патока) - это линейный олигосахарид природного происъождения. Его получают путем гидролиза солода, катализируемого ферментом β-глюкозидазой, это многокомпонентна смесь D-Глюкозы, мальтозы, мальтотриозы и полисахаридов. Мальтодекстрин обладает превосходными увлажняющими свойствами, типичными для молекул сахара. Мальтодекстрин имеет свойство повышать стабильность активных веществ, в частности, ферментов и пептидов. Активные вешества связанные с мальтодекстринами, сохраняются дольше после включения в готовый косметический продукт.