Methionine

Methionine

INCI: Methionine (methionine, Met)
Зовнішній вигляд: безбарвні кристали зі специфічним неприємним запахом
Розчинність: в воді
Смак: слегка сладковатый
Дія: живлення та регенерація шкіри
Режим вводу: витримує високі температури, вводити в водну або активну фазу

Дозування: до 2%

Зберігання: в сухому та темному місці

Країна: США
Термін придатності: 11.24

Амінокислоти продукти гідролізу білків. У клітинах, де здійснюється синтез білка, міститься понад 20 різних амінокислот. Основними білками клітин шкіри є кератин, колаген та еластин. Амінокислотний склад цих білків відрізняється кількісно. При нестачі деяких амінокислот спостерігаються відставання у розвитку організму, різні захворювання шкіри та волосся, старіння шкіри, себорея, випадання волосся. Для нормального обміну речовин у шкірі мають велике значення сірковмісні амінокислоти: метіонін, цистин, а також глютамінова кислота.

До таких незамінних амінокислот відносяться:
валін
гістидин
ізолейцин
лейцин
лізин
метіонін
треонін
триптофан
фенілаланін
Метіонін - D, L-a-Аміно-g-метилтіомасляна кислота, аліфатична сірковмісна α-амінокислота, міститься в багатьох білках і пептидах (метіонін-енкефалін, метіонін-окситоцин). Значна кількість метіоніну міститься у казеїні.
Метіонін необхідний для синтезу адреналіну та інших біологічно важливих сполук, активізує дію гормонів, вітамінів, ферментів, знешкоджує токсини, сприяє підвищенню імунітету, покращує ріст кісткової тканини та волосся. Метіонін одна з найважливіших амінокислот, що запобігають старінню організму. Його призначають при тривалій вегетаріанській дієті, при ряді захворювань (цукровий діабет, інфекційні захворювання, захворювання печінки та шлунково-кишкового тракту, гіпертонічній хворобі та серцево-судинних захворюваннях), вагітним жінкам, при авітамінозах, депресії. Високим вмістом метіоніну відрізняються ікра, соя, тверді сири та бринза, м'ясо, птиця, яйця, риба, горіхи та насіння. У менших кількостях метіонін міститься в бобових крупах. Вченими та фахівцями було доведено, що ця думка неправильна. Навпаки, метіонін грає роль своєрідного стабілізатора життя , рятуючи організм від багатьох перелічених раніше захворювань.

Дія та властивості метіоніну:

- Метіонін - незамінна амінокислота, що допомагає переробці жирів, запобігаючи їх відкладенню в печінці і в стінках артерій.
Синтез таурину та цистерну залежить від кількості метіоніну в організмі. Ця амінокислота сприяє травленню, забезпечує дезінтоксикаційні процеси (передусім знешкодження токсичних металів), зменшує м'язову слабкість, захищає від впливу радіації, корисна при остеопорозі та хімічній алергії.
Метіонін застосовують у комплексній терапії ревматоїдного артриту та токсикозу вагітності.
Метіонін має виражену антиоксидантну дію, тому що є добрим джерелом сірки, що інактивує вільні радикали.
- Метіонін застосовують при синдромі Жільбера, порушення функції печінки. Він також необхідний для синтезу нуклеїнових кислот, колагену та багатьох інших білків. Його корисно приймати жінкам, які отримують оральні гормональні контрацептиви.
Метіонін знижує рівень гістаміну в організмі, що може бути корисним при шизофренії, коли кількість гістаміну підвищена.
Метіонін бере участь у синтезі адреналіну, креатину та інших біологічно важливих сполук.
Активує дію гормонів, вітамінів (В12, аскорбінової та фолієвої кислот), ферментів.
Метіонін в організмі переходить до цистеїну, який є попередником глутатіону. Це дуже важливо при отруєннях, коли потрібна велика кількість глутатіону для знешкодження токсинів та захисту печінки.
Метіонін належить до незамінних амінокислот, необхідних для підтримки росту та азотистої рівноваги організму. Особлива роль цієї амінокислоти в обміні речовин пов'язана з тим, що вона містить рухливу метильну групу (-СНз), яка може передаватися на інші сполуки. Таким чином, вона бере участь у важливому для життєдіяльності організму процесі переметилювання.
Здатністю метіоніну віддавати метильну групу обумовлений його ліпотропний ефект (видалення з печінки надлишку жиру). Віддаючи рухливу метильну групу, метіонін сприяє синтезу холіну з недостатнім утворенням якого пов'язані порушення синтезу фосфоліпідів з жирів та відкладення у печінці нейтрального жиру.
Ліпотропна властивість має також білок казеїн (і містить його сир), який містить значну кількість метіоніну. Шляхом метилювання та транссульфування, метіонін знешкоджує токсичні продукти.

Косметичне застосування:

Метіонін має виражену антиоксидантну дію, оскільки є хорошим джерелом сірки, що інактивує вільні радикали.
Активує дію гормонів, вітамінів, ферментів та має протисклеротичний ефект.
Застосовують при косметичних недоліках шкіри, пов'язаних із захворюваннями печінки, порушенні жирового обміну шкіри; рожевих вуграх, фотодерматозах, випадінні волосся, а також для прискорення регенерації ранової поверхні шкіри (в останньому випадку у вигляді аплікацій 1% водного розчину).
Вводиться в косметичні засоби для догляду за шкірою та волоссям як біологічно активну добавку.
У косметології метіонін славиться завдяки своїм яскраво вираженим антиоксом.